تُعتبر البصارة من أنواع الحساء المشهورة في بلاد عديدة، منها: المغرب، وفلسطين، ومصر، حيثُ يُبدع كلّ مطبخ من المطابخ السابقة في تحضيرها بطريقة مختلفة، وعليه فقد جاء المقال أدناه ليوضح طريقة تحضير البصارة خطوة بخطوة، إلى جانب وصفة البصارة مع الملوخية.
طريقة عمل بصارة
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات البصارة
نصف كيلو غرام من الفول المدشوش (المطحون ناعمًا).
واحد لتر من الماء.
خمسون غرامًا من السمن.
مئة وخمسون غرامًا من البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة.
خمسون غرامًا من الثوم المهروس ناعمًا.
خمسون غرامًا من الفلفل الحار.
ضمة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا.
ضمة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.
ضمة من الشبت المفروم فرمًا ناعمًا.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لطبق من البصارة
الطاقة | 338 سعرةً حراريةً. |
الكربوهيدرات | 49 غرامًا. |
الدهون | 8.20 غرامًا. |
البروتين | 20.40 غرامًا. |