المحنشة أو الكعكة اللولبية هي أحد أطباق الحلويات التي تشتهر بها دول المغرب العربي، كالجزائر والمغرب، وهي عجينة يمكن حشو المالح منها بمختلف المكونات، مثل: الأجبان، أو الخضار، أو اللحم، أما المحنشة الحلوة يمكن حشوها بالمكسرات، ويكمن السر في تحضير المحنشة بالعجينة، لذا، اخترنا لكِ عزيزتي في هذا المقال طريقة صنع عجينة المحنشة بالخضار، فتابعي معنا القراءة للتعرف أكثر على طريقة التحضير.