يشتهر المطبخ المغربي بتحضير العديد من الوصفات باستخدام الببوش أو الحلزون، وسنعرض فيما يأتي طريقة عمل الببوش المغربية.
وصفة الببوش المغربية
![وصفة الببوش المغربية](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/fit727x484/وصفة-الببوش-المغربية.jpg)
وقت الطهي
90 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![مقدار من الماء.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/e/c/e23e27fb-c0eb-469b-90a9-f6a1639222b9.jpeg)
مقدار من الماء.
![كيلوغرام من الحلزون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/3/9/319ebf17-9cd8-46ca-992b-bdd395cf882b.jpeg)
كيلوغرام من الحلزون.
![ورقة من الغار.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/a/4/a5b238d4-4ca8-4f49-853a-b85384d4c50e.jpeg)
ورقة من الغار.
![ملعقتان كبيرتان من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/a/8/aaa759d2-87e0-432f-a8e3-141e70021e14.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من الملح.
![عرق من العرقسوس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/5/e/5373378b-e8a3-4056-aa01-7996541b5b29.jpeg)
عرق من العرقسوس.
![ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون (النافع).](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/b/3/bdf64435-3704-40bd-9952-5e9ef9938338.jpeg)
ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون (النافع).
![ملعقة صغيرة من عشبة الفليو.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/7/9/701a6057-96f2-4889-918a-e6c39079a659.jpeg)
ملعقة صغيرة من عشبة الفليو.
![ملعقة صغيرة من المرقدوش](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/d/c/dbd59c0c-c99b-474d-a024-0167cd99ab5d.jpeg)
ملعقة صغيرة من المرقدوش
![ملعقة صغيرة من الزعتر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/6/e/617315e2-e8b5-451a-addf-948cc1540e31.jpeg)
ملعقة صغيرة من الزعتر.
![ملعقة صغيرة من الزعيترة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/3/4/30f48a51-48a2-4992-a188-abcd8362b6dd.jpeg)
ملعقة صغيرة من الزعيترة.
![جزء من حبة من الزنجبيل.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/3/c/3ce6a554-cc62-4dc1-bd8d-d2d9c538a839.jpeg)
جزء من حبة من الزنجبيل.
![خمس حبات من الهيل.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/a/5/a347d029-5551-46c7-b0d1-157d3d841c67.jpeg)
خمس حبات من الهيل.
![قشرتان من البرتقال.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/0/7/01646ea9-7cbf-4fa9-a78e-25bf86f32501.jpeg)
قشرتان من البرتقال.
![قشرتان من الرمان.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/b/7/b089f465-75a1-4524-8514-76746b5d56da.jpeg)
قشرتان من الرمان.
![ملعقة كبيرة من البابونج.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/5/9/5d049f2f-9f6e-453b-b359-6dc5dc9ee86f.jpeg)
ملعقة كبيرة من البابونج.
![كمية من إكليل الجبل.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/1/c/149a218a-cc37-4583-8f3b-848688793c88.jpeg)
كمية من إكليل الجبل.
![كمية من النعناع المجفف.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/6/b/62e9bf15-b2be-4ef3-8d31-0309f504a2cb.jpeg)
كمية من النعناع المجفف.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من الحلزون المطبوخ
الطاقة | 136 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 2.43 غرام |
الدهون | 4.77 غرام |
البروتين | 19.55 غرام |