تعد وصفة الدنجال المعمر بالكفتة من الأكلات اللذيذة والشائعة المأخوذة من المطبخ المغربي، ويمكنكِ تحضير الدنجال أو الباذنجان المعمر بالكفتة بعدة طرق مختلفة، وسيُقدم لكِ هذا المقال طريقتين مختلفتين لتحضير الدنجال المعمر بالصلصة الحمراء بخطوات سهلة التطبيق ومكونات بسيطة متوافرة في المنزل، والأهم من كل ذلك أنها تعد نوعًا ما من الوصفات سريعة التحضير فهي لا تحتاج إلى كثير من الوقت للتحضير، تابعي معنا لتتعرفي على كيفية تحضير هذه الأكلة المميزة.
وصفة دنجال معمر بالكفتة

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

ثلاث حبات من الباذنجان المغسول جيدًا.

ملعقة صغيرة من الملح.

ثلاثة أكواب من الماء.

مئتان وخمسون غرامًا من الكفتة المفرومة ناعمًا.

أربعة أكواب من عصير الطماطم.

ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا.

نصف ملعقة كبيرة من بهار البزار.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة من الكركم.

ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.

كوب من جبنة البارميزان المبشورة ناعمًا.

كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة ناعمًا.
نصائح :
يمكنكِ استخدام الزنجبيل الطازج بدلاً من بودرة الزنجبيل.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من الباذنجان
الطاقة | 25 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 5.9 غرام |
الدهون | 0.2 غرام |
البروتين | 1 غرام |