تعد الرفيسة من الأطباق المشهورة في المغرب العربي، وهي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، وعادةً ما تقدم الرفيسة في فصل الشتاء، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة، وفي هذا المقال سنقدم طرقاً سهلة وبسيطة لتحضير الرفيسة فتابعي معنا قراءة هذا المقال.
وصفة رفيسة المغربية
![وصفة رفيسة المغربية](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/fit727x484/وصفة-رفيسة-المغربية.jpg)
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![ربع كوب من الماء.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/3/f/35eaeae8-f356-498d-ac14-836e8f2a0537.jpeg)
ربع كوب من الماء.
![كيلو غرام من دقيق القمح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/8/3/8c641f5a-3513-4126-911b-3bf938b696c4.jpeg)
كيلو غرام من دقيق القمح.
![كوب من الزيت.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/d/0/d642f4d3-0f34-45a1-83b1-5443fe8ee421.jpeg)
كوب من الزيت.
![ربع كيلو غرام من الدقيق الأبيض.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/0/a/06798262-ac44-4966-aa16-3f62e66a8696.jpeg)
ربع كيلو غرام من الدقيق الأبيض.
![ربع ملعقة صغيرة من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/4/0/4d54e5e3-08ba-4a6c-9deb-0c55ad772e04.jpeg)
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات المرق
![حبتان كبيرتان من البصل.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/8/e/89925894-ee62-4858-8e6c-7ed6f1d1f26a.jpeg)
حبتان كبيرتان من البصل.
![كيلو غرام من الدجاج المقطع.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/7/7/707a65b3-7d07-43a4-8ca3-058a78cc2bbf.jpeg)
كيلو غرام من الدجاج المقطع.
![رأس كبير من الثوم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/5/5/565ced6d-5310-48a6-a0c7-b58ec5485956.jpeg)
رأس كبير من الثوم.
![كوب صغير من زيت الزيتون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/c/3/cb54bdb6-3658-448e-a55f-84634891892b.jpeg)
كوب صغير من زيت الزيتون.
![نصف حزمة من البقدونس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/4/f/41b5f4f5-f0fe-4578-a109-6a3776c6f22d.jpeg)
نصف حزمة من البقدونس.
![ملعقة كبيرة من السمن.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/2/0/2bb1c5f0-03a6-4f35-b38e-69b5ff22c94f.jpeg)
ملعقة كبيرة من السمن.
![نصف حزمة من الكزبرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/4/9/411197f4-922b-4c03-9b7b-7ad75c22a697.jpeg)
نصف حزمة من الكزبرة.
![كوبان من العدس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/0/0/0bbdbe54-0dec-45be-8987-37a474bfaa68.jpeg)
كوبان من العدس.
![ملعقة صغيرة من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/3/e/3161ed26-e4e6-4555-8f1a-39a19a1630de.jpeg)
ملعقة صغيرة من الملح.
![ستة فصوص من الثوم المقشر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/7/b/718adbf3-b913-4d22-9c78-f25fbf658a66.jpeg)
ستة فصوص من الثوم المقشر.
![ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/7/b/7afddb65-b929-47b3-adbf-27f9e69fdfc6.jpeg)
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
![كوب من الحلبة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/3/5/341e600f-581d-41d4-b16c-38543a2cc2a9.jpeg)
كوب من الحلبة.
![نصف ملعقة صغيرة من الكركم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/c/1/c1ff5091-1b97-481e-a850-e65f593efb7c.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
![ملعقة صغيرة من رأس الحانوت.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/5/3/5c6585e2-3340-42c0-814b-1a75c3516400.jpeg)
ملعقة صغيرة من رأس الحانوت.
![ملعقة صغيرة من الزعفران.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/4/1/4b95080e-1f52-46fb-9ff4-d017301e3d70.jpeg)
ملعقة صغيرة من الزعفران.
![لتران من الماء.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/6/8/686c338a-89d7-4d3e-87f9-5bfd5e5fea1c.jpeg)
لتران من الماء.
![نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.](https://cdn.alweb.com/thumbs/maghrebkitchen/article/7/8/76317aa8-854d-4012-bf73-df753c2edd01.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الدجاج
الطاقة | 107 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 1.79 غرام |
البروتين | 21.4 غرام |