المملحات هي أحد أنواع المقرمشات المالحة المشهورة في دول المغرب العربي، وهي عجينة تحشى بحشوة مالحة، وفيما يأتي طريقة تحضيرها، تابعي معنا قراءة المقال.
وصفة مملحات مغربية
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العجينة
نصف كيلوغرام من الطحين الأبيض.
رشة من الملح.
كمية من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من السكر.
بيضة واحدة.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز.
سبعة غرامات من خميرة الحلويات.
صفار بيضة.
قطرات من الخل.
كمية من حبة البركة.
كمية من السمسم.
كمية من بذور الكتان.
مكونات الحشوة
مقدار من الزيت النباتي.
رشة من الملح.
حبة من البصل
رشة من الفلفل الأسود.
حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
رشة من الكركم.
حبة من الفلفل الأصفر الرومي.
رشة من الزعتر.
علبة من التونة.
كمية من الجبنة المبشورة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 77 غرامًا من المملحات المغربية
الطاقة | 265 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 31 غرامًا |
الدهون | 13 غرامًا |
البروتين | 6.4 غرام |