تعدّ شوربة الحريرة من الأطباق المشهورة التي يقدمها المطبخ المغربي، تعرفي على طريقة تحضير واحدة من المقبلات والشوربات اللذيذة والمميزة في الآتي:
كيفية عمل شوربة الحريرة بدون لحم
وقت الطهي
120 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
نصف كوب من زيت الزيتون.
حبتان من البصل كبيرتا الحجم ومفرومتان بشكل ناعم.
ست حبات من الكرفس المفروم.
ست حبات من الجزر المقطع إلى شرائح.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقتان صغيرتان من الكمون.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار.
ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم.
ثلاثة أكواب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
كوبان من الطماطم المهروسة.
أربعة لترات من مرق الخضار.
كوبان من الحمص المسلوق.
كوبان من العدس الأخضر العريض.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
ربع كوب من الدقيق.
حبتان من البيض.
نصف كوب من عصير الليمون.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من شوربة الحريرة
الطاقة | 341 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 59 غراماً |
الدهون | 4.1 غرام |
البروتين | 12 غراماً |