التقلية أو الكرشة، أو الدوارة، هي أحد الأطباق الرئيسة التي تشتهر بها دول المغرب العربي، وتُقدّم على الغداء، أو العشاء، وهي عبارة عن أمعاء الخروف مع مكونات أخرى مثل: الثوم، والكزبرة، وغيرها من المكونات، وفيما يأتي طريقة تحضير التقلية على الطريقة المغربية، فتابعي معنا قراءة المقال.