الكرص، أو ما يُسمّى القراشل، أو البريوش هو أحد أنواع المعجنات المشهورة في دول المغرب العربي، مثل: المغرب، والجزائر، ويتكون من: الطحين، واللبن، والبيض، والسكر، مع كمية كبيرة من الزبدة، وعادة ما يتم وضع بعض قطع الفواكه، أو رقائق الشوكولاتة، وغيرها، وقد تضاف إليه بعض الأعشاب، مثل اليانسون، أو الزعتر، ويُقدّم على وجبة الفطور، أو العشاء، وسنقدم لكِ عزيزتي طريقة صنع القراشل بالتفصيل على الطريقة المغربية، فتابعي معنا قراءة المقال.