وصفة مسفوف بالخضار

يعد المسفوف من الأكلات التقليدية في المغرب العربي والتي بدأت طريقة تحضيرها تصل إلى المطبخ العربي والعالمي، وهو يعتمد في تحضيره على سميد القمح الذي يسمى في المغرب باسم (الكسكس)، ومن الجدير بالذكر أن المسفوف قد يكون طبقًا حلوًا وقد يكون وجبة رئيسية؛ إذ يعتمد ذلك على المكونات المضافة إلى السميد، وسنعرض فيما يأتي طريقة تحضير المسفوف بالخضار.