وصفتنا لليوم من المطبخ المغربي، وهي السلو المغربي أو السفوف، الذي يعتبر من الحلويات الشهيرة في المغرب العربي، والمكونة من الطحين، واليانسون، والشمر، والمكسرات وغيرها من المكونات، وكما أنه يتم تقديم السلو في المناسبات مثل الزواج، أو الأعياد، ويُقدّم في شهر رمضان المبارك، وتتعدد طرق تحضير السلو المغربي، ولكن جميعها سهلة وسريعة التحضير، وعادةً ما يُقدّم السلو في قالب مُزينٍ بالمكسرات المحمصة المنوعة، أو بالسكر البودرة، تابعي معنا عزيزتي هذا المقال، وتعرفي على كيفية تحضير السلو المغربي، وحضريها لأفراد عائلتك.
وصفة سلو مغربي
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كيلو غرام من الطحين الأبيض المحمص في الفرن مسبقًا.
كيلو غرام من اللوز المقشر والمطحون.
ثلاثة أرباع الكيلو من السمسم المحمص والمطحون.
ربع كيلو غرام من الفول السوداني المقشر والمحمص والمطحون.
ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون.
ملعقتان كبيرتان من القرفة الناعمة.
ملعقتان كبيرتان من الشمر المطحون.
خمسمئة غرام من السكر البودرة.
كيلو غرام ونصف من العسل الأبيض.
نصف حبّة من جوزة الطيب البودرة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
مكونات التزيين
ملعقتان كبيرتان من اللوز المحمص المقطع إلى أنصاف.
ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من اللوز
الطاقة | 579 سُعر حراري |
الكربوهيدرات | 22 غرام |
الدهون | 50 غرام |
البروتين | 21 غرام |