طريقة تحضير حلويات مغربية سهلة بالكاكاو

نُشر في 08 أبريل 2023 ، آخر تحديث 24 أبريل 2023

يشتهر المطبخ المغربي بالعديد من وصفات الحلويات التي تمتاز بطعمها اللذيذ، وطرق إعدادها ومكوناتها المتنوعة، ولعلّ من أبرزها تلك الحلويات المغربية المصنوعة باستخدام الكاكاو، وعليه فقد جاء المقال أدناه لتوضيح أبرز أنواعها وطرق تحضيرها.

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مكونات الصابلي المغربي بالكاكاو

كوب كبير من الطحين.

ربع كوب كبير من السكر الناعم.

صفار بيضة واحدة.

ربع كوب كبير من الكاكاو.

نصف كوب كبير من الحليب.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

ملعقة كبيرة من مربى الفراولة للتزيين.

ملعقة كبيرة من مربى المشمش للتزيين.

كيلو من الشوكولاتة المُذابة.

ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون للتزيين.

ملعقة كبيرة من الزبدة المُذابة.

أضيفي ملعقةً كبيرةً من الزبدة في وعاء كبير، وأضيفي لها ربع كوب كبير من السكر الناعم، واخفقي المكونين جيدًا، حتى يتجانسا.
أضيفي ملعقةً صغيرةً من الفانيلا، وصفار بيضة واحدة إلى مزيج السكر والزبدة سابق التحضير، واخفقي المكونات جميعها جيدًا، حتى تتجانس، وتُصبح ذات قوام لزج.
أضيفي كوبًا كبيرًا من الطحين، ونصف كوب كبير من الحليب بالتناوب إلى المزيج السابق، واخفقي في كلّ مرة جيدًا، حتى تتأكدي من تجانس المكونات.
كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من إضافة كامل كمية الحليب والطحين إلى المزيج.
أضيفي ربع كوب كبير من الكاكاو بالتدريج إلى مزيج الصابلي المغربي، واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات جميعها.
استخدمي أكياس الحلويات التي تُساعدك على تشكيل المزيج، وابدأي بتشكيله بالطريقة التي تُفضلينها، وضعيها في صينية الفرن.
أدخلي الصابلي المغربي بالكاكاو إلى فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً.
أخرجي الصابلي المغربيّ من الفرن، واتركيه حتى يبرد، ثمّ ابدأي بتزيين جزء منه بملعقة كبيرة من مربى الفراولة، وجزء آخر بملعقة كبيرة بمربى المشمش، والأخير بكيلو من الشوكولاتة المُذابة، حتى تُغلفي كلّ حبة من حبات الصابلي المغربي تمامًا، كما يمكنك حشي كلّ حبة من الصابلي بالمربى أيضًا.
رشي وجه حبات الصابلي المغربي بملعقتين كبيرتين من السكر المطحون؛ ليأخذ مظهرًا جاذبًا، ونكهةً لذيذةً.
قدمي الصابلي المغربي بالكاكاو إلى أفراد عائلتك وضيوفك مع فنجان من القهوة، واستمتعوا سويًّا بمذاقه اللذيذ.

وصفة الفقاص المغربي بالكاكاو

المعلومات العامة:

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 90 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

مكونات الفقاص المغربي بالكاكاو

نصف كيلو من الدقيق.

كوب من السكر.

كوب من الزيت النباتي.

ثلث كوب من الفواكه المجففة والمقطعة إلى قطع صغيرة، أو يُمكن استبدالها بربع كوب من اللوز والزبيب واليانسون.

أربع حبات من البيض.

ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الفانيلا البودرة.

ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الكاكاو.

طريقة التحضير :

حضري وعاءً كبيرًا جانبًا، وأضيفي فيه نصف كيلو من الدقيق، وكوبًا من السكر، وامزجي المكونات مع بعضها البعض.
أضيفي إلى المكونات الجافة السابقة كوبًا من الزيت النباتي، واعجني المكونات، حتى تحصلي على قوام عجينة سميك.
أضيفي ثلث كوب من الفواكه المجففة، والمقطعة إلى قطع صغيرة، أو استبدليها في ثلث كوب من اللوز والزبيب واليانسون، وامزجي المكونات جيدًا، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
شكلي العجينة سابقة التحضير على شكل أسطوانيتين، ثمّ ضعيهما في صينية مدهونة بالزبدة.
حضري وعاءً جانبيًّا، وضعي فيه ملعقةً صغيرةً ونصف الملعقة من الكاكاو، وصفار بيضة واحدة، وامزجي المكونين جيدًا.
أضيفي مزيج المكونين إلى مزيج العجينة سابقة التحضير، حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
ضعي صينية الفقاص المغربي بالكاكاو في الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً لمدة 15 دقيقةً.
أخرجي الفقاص المغربي من الفرن، واتركيه يبرد، ثمّ ضعيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقةً.
قطعي الفقاص المغربي بالكاكاو إلى شرائح بالحجم الذي ترغبين فيه، ثمّ أعيدي إدخالها إلى فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً لمدة 15 دقيقةً.
قدمي الفقاص الذهبي بالكاكاو إلى أفراد عائلتك وضيوفك مع فنجان من القهوة، واسمتعوا سويًّا بمذاقه اللذيذ.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لـ 50غ من الصابلي المغربي بالكاكاو

الطاقة	230 سعرةً حراريةً.
الكربوهيدرات	26 غرامًا.
الدهون	13 غرامًا.
البروتين	3 غرامات.

طريقة تحضير حلويات مغربية سهلة بالكاكاو

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

وصفة الفقاص المغربي بالكاكاو

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لـ 50غ من الصابلي المغربي بالكاكاو

المزيد من الوصفات

حلويات مغربية

وصفة محنشة باللوز

وصفة كعب غزال مغربي